Cette Anosteké Blonde libère dans le verre un corps au blond pale légèrement doré. Elle se pare d’une belle mousse blanche et épaisse à la longue persistance dans le verre.
Robe dorée et légèrement trouble, mousse fine et dense
Nez très fin avec des notes fleuris de houblon évoquant le citron et les agrumes
Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une amertume fine mais bien présente

L’Anosteké Saison est inspirée de notre tradition brassicole locale. Il en ressort une bière extrêmement équilibrée, désaltérante et généreuse. Son côté légèrement acidulé viendra ravir vos papilles.
Couleur blond pale, mousse fine
Nez très fin avec des notes florales, épicées
Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une acidité fine désaltérante

l’Anosteke IPA est une bière de type India Pale Ale, brassée à partir de 3 houblons américains, qui lui confèrent son caractère houblonné si particulier. C’est une bière légère et fraîche avec une compléxité gustative très agréable.
Robe dorée aux reflets oranges
Agrumes, houblons, fruits exotiques
Herbes, mangue, agrumes et pin

L’Anosteké Prestige est brassée avec des malts d’orge, de blé et de seigle. Il en découle un corps ample et rond, aux arômes et saveurs céréaliers intenses. Comme toujours, le houblon est franc, tant via ses notes fruitées que par son amertume marquée.
Robe blonde cuivrée, mousse épaisse blanche
Arômes de céréales
Saveurs d’orge et de blé

Brassée avec des malts extrêmement torréfiés, cette Anosteké Brune Imperial Smout est, de plus, houblonnée dans la même lignée que sa version blonde avec un houblon tchèque au caractère puissant.
Robe noire totalement opaque, mousse beige
Arômes puissants et maltés. Pointes chocolatées et fruitées
Saveurs très torréfiées de cacao et une amertume montante, fin de bouche sur un goût prononcé d’expresso qui perdure

L’Anosteké cuvée d’hiver présente est une bière ambrée surplombée d’une mousse beige généreuse. Elle libère des notes de caramel, pamplemousse, fruits exotiques et offre en bouche une attaque maltée qui laisse place peu à peu au chocolat et aux levures
Robe ambrée et mousse beige persistante
Nez sur le caramel et le houblon
Bouche maltée et chocolatée

Bière blonde
Nez : végétal et fruité
Goût : légèrement céréalier et acidulé, notes de Bergamotte
Amertume : fine et équilibrée

Bière ambrée
Nez : caramel, cookie
Goût : biscuit, rond et chaleureux
Amertume : sensible

Bière triple
Nez : fruité, banane
Goût : citronné, céréalier et rond
Amertume : fine

Bière brune
Arômes : boisés, chocolat, torréfié, moka
Goût : légèrement torréfié et malté
Amertume : moyenne

La Fière est une bière blonde qui fleure le houblon à plein nez. Les notes fruitées des houblons aromatiques suggèrent le nez d’une IPA. Les arômes laissent place à une amertume sensible et équilibrée. La magie opère alors avec la levure propre à la brasserie et des malts soigneusement sélectionnés. Il en ressort des notes rondes et là aussi, très équilibrées.

Les bières de la gamme Wilde Leeuw sont élaborées spécialement par nos maîtres brasseurs pour être ensuite vieillies en fût de chêne. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et évoluent en cave avec l’âge. CHAQUE BRASSIN EST UNIQUE ! CHAQUE BOUTEILLE NUMÉROTÉE !